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Essa paixão nacional, presente em mais de 98 % dos lares brasileiros, é uma bebida natural e saudável.

Na segunda-feira, 24 de maio, é celebrado o Dia Nacional do Café. A data é representativa porque comemora o início da colheita na maioria das regiões produtoras. O Brasil é o maior produtor e exportador do produto e o segundo mercado consumidor do mundo. O hábito de beber café está ligado a encontros de família, de negócios, de estudos e de começar bem o dia.             

Segundo dados da ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café, o país consumiu em 2020 mais de 21 milhões de sacas de café, representando 4,79 Kg/hab.ano, sendo que a cadeia produtiva, como um todo, gera mais de 8 milhões de empregos diretos e indiretos.

Outro aspecto muito interessante do café é que diversos estudos científicos mostram que a bebida consumida, em doses adequadas, por pessoas saudáveis, pode fazer bem à saúde e ajudar no combate a doenças como Alzheimer, Parkinson e cardiovasculares, além do ganho em energia, aumento da disposição e melhora do raciocínio.

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